โครงการวิจัยเรื่อง การยกระดับผลิตภัณฑ์เชียงดาและช่องทางการจัดจำหน่าย ภายใต้แผนงานวิจัย เรื่อง การยกระดับผลิตภัณฑ์จากเชียงดาสู่มาตรฐานอาหารปลอดภัย

โครงการวิจัยเรื่อง การยกระดับผลิตภัณฑ์เชียงดาและช่องทางการจัดจำหน่าย ภายใต้แผนงานวิจัย เรื่อง การยกระดับผลิตภัณฑ์จากเชียงดาสู่มาตรฐานอาหารปลอดภัย มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับใบเชียงดา สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรภายในชุมชน
คณะอาจารย์ผู้วิจัยโดย 
1) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รจเรจ  นันตา 
2) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มยุรี  ชมภู
3) ผู้ช่วยศาสตราจารย์จีราภรณ์  พงศ์พันธุ์พัฒนะ 
4) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฐิติกานต์  สุริยะสาร